А241610-ПТО    36.96    С 74     Справочник технолога молочного производства [Текст] : технология и рецептура. - СПб. : ГИОРД.    Т.9 : Консервирование и сушка молока / Л. В. Голубева. - 2005. - 264 с. - ISBN 5-98879-002-X : 586.00 р.ББК 36.965я22 Рубрики: Молоко--Справочники Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)