А234480-ПТО Ш68 Шлёнская, Татьяна Владимировна. Санитария и гигиена питания [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Т. В. Шлёнская, Е. В. Журавко. - М. : КолосС, 2004. - 182, [1] с. : ил. ; 21. - (Учебник. Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз.. - ISBN 5-9532-0243-1 : 153.67 р. Рубрики: Питание--Гигиена Пищевые продукты--Санитарный надзор Общественное питание--Предприятия--Санитарный надзор Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Журавко, Е.В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |