А227307-ПТО Э41 Экспертиза грибов [Текст] : учебное пособие для студ. вузов обучающихся по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Цапалова [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во : Изд-во Новосиб. ун-та, 2002. - 256 с. : [16] л. ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Литература к приложениям: с. 252. - ISBN 5-7615-0506-1 : 338.58 р. Рубрики: Грибы Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Цапалова; Бакайтис, В. И.; Кутафьева, Н. П.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |