А232710-ПТО Б 24 Барановский, Виктор Александрович. Кондитер [Текст] : учеб. пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ / В. А. Барановский ; Т. И. Перетятко. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 384 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 367-373. - ISBN 5-222-04179-4 : 104.00 р. Рубрики: Кондитерское производство--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Перетятко, Т. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |