А228896-КР, А228895-ПТО М18 Малахов, Н. Н. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : в 2-х кн.: [Учеб. для вузов] / Н. Н. Малахов, Н. Н. Плаксин, В. А. Ларин. - Орел : ОрелГТУ. - (Учебник XXI века). Кн.1. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - 2003. - 429 с. - ISBN 5-93932-067-8 : 65.00 р. Рубрики: Пищевые предприятия--Оборудование--Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Плаксин, Н. Н.; Ларин, В. А. Экземпляры всего: 2 КР (1), ПТО (1) Свободны: КР (1), ПТО (1) |