А204591-ПТО К 59 Козлова, Алиса Вениаминовна. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании [Текст] : учеб. для сред. проф. образования / А. В. Козлова. - Москва : МАСТЕРСТВО, 2001. - 160 с. - (Среднее проф. образование). - ISBN 5-204-00006-7 : 35.36 р. Рубрики: Общественное питание Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |