ПТО А 65 Андреев, Анатолий Николаевич. Выпечка сдобы и булочной мелочи [Текст] : обзорная информация / А. Н. Андреев. - Москва : [б. и.], 1993. - 32 с. - (Библиотечка для специалиста хлебопекарной и макаронной промышленности). - ISBN 5-ВЫ-СД-И-БУ : 6.00 р. Рубрики: Хлебопекарное производство (хлебопечение) Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |