А313257-КР, А313258-КР, А313259-ОПЛ Е 70 Еремина, Ольга Юрьевна. Товароведение и экспертиза рыбных товаров [Текст] : учебное пособие / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023. - 163 с. ; 20. - Библиогр.: с. 153 (17 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-9929-1422-1 : 69.87 р. Рубрики: Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений Рыбные пищевые продукты--Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Зайцева, Елена Александровна; Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева Экземпляры всего: 3 КР (2), ОПЛ (1) Свободны: КР (2), ОПЛ (1) |