683154-ЧЗ    36    Б 93     Бутейкис, Нина Григорьевна.     Пособие для кондитера [Текст] / Н. Г. Бутейкис, Н. Ф. Суркова. - Москва : Экономика, 1972. - 175 с. : ил. ; 20. - Библиогр. в конце кн. (10 назв.). - 80000 экз.. - ISBN 5-ПО-КО-БУ-72 : 0.30 р.ББК 36.865 Рубрики: Кондитерские изделия, мучнистые--Производство Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Суркова, Нина Федоровна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)