892809-ЧЗ Б 93 Бутейкис, Нина Григорьевна. Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : [учебное пособие для ПТУ] / Н. Г. Бутейкис. - Москва : Высшая школа, 1979. - 118 с. : ил. ; 20. - (Профтехобразование. Общественное питание). - 60000 экз.. - ISBN 5-ОР-ПР-БУ-79 : 0.15 р. Рубрики: Общественное питание, предприятия--Организация и техника работы--Учебные издания для специализированных учебных заведений Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |