678018-КХ А 47 Алексеев, Сергей Николаевич. Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя [Текст] / С. Н. Алексеев. - Изд. 3-е, доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 208 с. : ил. - Библиогр.: с. 205-206. - ISBN 5-ТО-МЯ-ЖИ-72 : 0.80 р. Рубрики: Сельскохозяйственные животные, убойные--Товароведение Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |