А301116-КР, А301117-КР, А301118-ПТО С 21 Сафронова, Оксана Викторовна. Сенсорный анализ [Текст] : учеб.-метод. пособие / О. В. Сафронова, А. В. Павликова, И. В. Куприна ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, ФГБОУ ВО Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева". - Орел : ОГУ им. И. С. Тургенева, 2019. - 116 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 115. - 100 экз.. - ISBN 978-5-9929-0753-7 : 50.87 р. Рубрики: Пищевые продукты Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Павликова, Анна Валерьевна; Куприна, Ирина Владимировна; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, ФГБОУ ВО Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева" Экземпляры всего: 3 КР (2), ПТО (1) Свободны: КР (2), ПТО (1) |