939749-КХ С 56 Совершенствование пищевой технологии и техники [Текст] : сборник научных трудов / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти ; отв. ред. А. П. Нечаев. - Москва : ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1981. - 176 с. : ил. - Библиогр. в конце работ. - ISBN 5-СО-ПИ-ТЕ-81 : 00.85 р. Рубрики: Пищевые производства--Сборники Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Нечаев, А. П. \отв. ред.\; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |