А55681-КХ П 80 Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : учеб. для проф. обучения рабочих на пр-ве / Н. М. Семихатова, М. Ф. Лозенко, Л. Д. Белова и др. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 271, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 269. - ISBN 5-ПР-ХЛ-ДР-87 : 00.55 р. Рубрики: Дрожжи хлебопекарные--Производство Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Семихатова, Н. М.; Лозенко, М. Ф.; Белова, Л. Д. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |