А144103-КХ    36    З-40     Заяц, Юрий Александрович.     Совершенствование технологических процессов в перерабатывающей промышленности [Текст] / Ю. А. Заяц, А. Н. Прохоров, В. Л. Яровой. - Киев : Урожай, 1991. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с. 186-190 (110 назв.). - ISBN 5-337-00756-4 : 2.60 р.ББК 36.81 Рубрики: Пищевые производства Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Прохоров, Александр Николаевич; Яровой, Владимир Леонидович Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1)