А278855-КР А 86 Артемова, Елена Николаевна. Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : учеб.-метод. пособие для высшего профессионального образования / Е. Н. Артемова, Н. И. Царева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2013. - 142 с. : ил., табл. ; 21. - ISBN 978-5-93932-573-8 : 50 р. Рубрики: Общественное питание--Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Царева, Наталья Ивановна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс" Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |