Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Крикунова Л. Н., Кузьменкова Н. М. Заглавие : Биотехнологический способ предобработки кукурузы Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 5. - С. 29-31. (Шифр Х8/2013/5) ББК : 36.85 Предметные рубрики: Крахмало-паточная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--выделение зародыша--потери крахмала Доп.точки доступа: Кузьменкова, Н. М.