Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ушакова В. Н. Заглавие : Особенности организации процесса уборки и дезинфекции на пищевых предприятиях Место публикации : Масла и жиры. - 2008. - N7. - С. 2 - 5. (Шифр М4/2008/7) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые предприятия Санитария промышленная