Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Поверин А. Д. Заглавие : Жиросодержащие нутриенты для конструирования продуктов функционального питания Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N6(16 июля.). - С. 66 - 67. (Шифр Х8/2008/6) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые продукты Пищевые ингредиенты Здоровое питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания нового поколения--проектирование--моделирование