Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Горлов И.Ф., Нелепов Ю. Н., Карпенко Е. В. Заглавие : Способ получения говядины, обогащенной йодом и цинком Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - N 2. - С. 18-19. (Шифр П9/2013/2) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мясная промышленность-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йод--зобная болезнь--мясная продуктивность--химический состав--пищевая и биологическая ценность Доп.точки доступа: Нелепов, Ю. Н.; Карпенко, Е. В.