Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шумилова И. Ш. Заглавие : Контроль трёх групп стандартов - чистота, качество пищи и обслуживания Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - N 1. - С. 32-33. (Шифр П9/2013/1) ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--контроль--качество блюд--чистота--гигиена