Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Димитриева С. Е., Золотин А. Ю., Симоненко С.В., Агаркова Е. Ю. Заглавие : Разработка технологий гипоаллергенных молокосодержащих паст для питания детей старше трех лет Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 12. - С. 18-22. (Шифр Х8/2012/12) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Детские продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--молокосодержащий продукт--аллергенность--гидролизат--паста Доп.точки доступа: Димитриева, С. Е.; Золотин, А. Ю.; Симоненко, С.В.; Агаркова, Е. Ю.