Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Борисенко Е. В., Климова С. А. Заглавие : Комплексный подход к созданию комбинированных жировых продуктов Место публикации : Масложировая промышленность. - 2008. - N3. - 20 - 22. (Шифр М5/2008/3) ББК : 35.782 Предметные рубрики: Масложировая продукция Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматизаторы--жир--молочный--растительный--спред--продукты питания нового поколения Доп.точки доступа: Климова, С. А.