Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Смирнова [и др.] Е. А. Заглавие : Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов, обогащенных эссенциальными нутриентами Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 11. - С. 8-12. (Шифр П9/2012/11) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): новые пищевые продукты--техническое регулирование--обогащенные пищевые продукты Доп.точки доступа: Смирнова [и др.], Е. А.