Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шнейдер Д. В., Казеннов И. В. Заглавие : Разработка безглютеновых пищевых ингредиентов повышенной биодоступности Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 9. - Ст.50-52. (Шифр Х8/2012/9) ББК : 36.99 Предметные рубрики: Питание -- Здоровье Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безглютеновая диета--безглютеновые ингредиенты--биодоступность Доп.точки доступа: Казеннов, И. В.