Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шабурова [и др.] Г. В. Заглавие : Экструдированный ячмень как компонент функциональных пищевых продуктов Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 10. - С. 44-45. (Шифр П9/2012/10) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Доп.точки доступа: Шабурова [и др.], Г. В.