Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зеленский В. Е. Заглавие : Процессный инжиниринг - основополагающий инструмент функционирования и модернизации пищевой и смежных технологий Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 10. - С. 8-12. (Шифр П9/2012/10) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кадры Пищевая промышленность-- Качество продукции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--качество--образование--кадры