Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Руденко Е. Ю., Зимичев А. В. Заглавие : Возможности использования пивной дробины в пищевой промышленности Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 3. - С. 42-45. (Шифр Х8/2012/3) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Вторичное сырьё Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--мясные продукты--пивная дробина--пищевые добавки--хлеб Доп.точки доступа: Зимичев, А. В.