Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шепелева Е. В., Митасева Е. В., Ремизова А. С. Заглавие : Методика оценки рисков безопасности молочной продукции Место публикации : Молочная промышленность. - 2011. - N 12. - С. 14-17. (Шифр М28/2011/12) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Безопасность продукции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): менеджмент безопасности молочной продукции--биологические и химические факторы Доп.точки доступа: Шепелева, Е. В.; Митасева, Е. В.; Ремизова, А. С.