Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Полевой А. А. Заглавие : Зарождение холодильной промышленности в дореволюционной России Место публикации : Холодильная техника. - 2011. - N 10. - С. 52-56. (Шифр Х7/2011/10) ББК : 31.392 Предметные рубрики: Холодильное дело-- История --Россия