Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Петрова М. Заглавие : Греческая кухня: простая и недоступная Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2011. - N 7. - С. 54-61. (Шифр Г7/2011/7) ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Национальная кухня Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): греческая кухня--ресторан--фасоль--бобы--рис--греческая таверна--греческий кофе--оливковое масло Аннотация: Статья посвящена кухне Греции: ее истории, основным продуктам, способам подачи блюд, популярным напиткам.