Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шаклеина М. Заглавие : Стол переговоров Место публикации : Ресторатор. - 2011. - N 9. - С. 18-22. (Шифр Р11/2011/9) ББК : 65.43 + 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Организация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторан--ресторатор--гость--связь с гостями--пожелания посетителей--анкеты--непосредственное общение--мнение гостей--сайт--интернет--книга жалоб Аннотация: В статье исследуются новые и старые способы связи рестораторов со своими гостями, а гостей с рестораторами.