Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хонихоева С. В., Жамсаранова С. Д., Сордонова Е. В. Заглавие : Продукты птицеводства, обогащенные органической формой селена и йода Место публикации : Мясная индустрия. - 2011. - N 9. - С. 58-60. (Шифр М45/2011/9) ББК : 36.93 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство птицепродуктов-- Технологии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнологии--кормовая добавка--микроэлементы--цеолиты--хелатные комплексы селена и йода--белковый гидролизат--мясо птицы Аннотация: Разработан способ обогащения продуктов птицеводства органической формой селена и йода. Доп.точки доступа: Жамсаранова, С. Д.; Сордонова, Е. В.