Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Пивоваров В. Ф., Цыганок Н. С. Заглавие : Восстановить технологию и расширить производство сушеного зеленого горошка Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 6. - С. 30-34. (Шифр Х8/2011/6) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горох овощной--зеленый горошек--консервирование--замораживание--сушеный зеленый горошек Доп.точки доступа: Цыганок, Н. С.