Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Легонькова О. А. Заглавие : Биотехнология получения биополимеров для пищевой промышленности: полигидроксиалканоаты Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N5. - С. 60 - 61. (Шифр П9/2008/5) ББК : 36 Предметные рубрики: Биотехнология пищевая Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--штаммы микроорганизмов--генетическое модифицирование--производство полиэфиров--полигидроксиалканоаты--биотехнология Аннотация: Инновационное решение увеличения производства полиэфиров, полученных при участии микроорганизмов, при сокращении времени ферментации и без нанесения риска росту клетки - генетическое модифицирование штаммов микроорганизмов.