Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Панфилов В. А. Заглавие : Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 4. - С. 8-10. (Шифр Х8/2011/4) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые технологии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые технологии будущего--фундаментальная наука--инженерия--индустриализация