Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Филонов М. Заглавие : Со времен царя Гороха Место публикации : Питание и общество. - 2011. - N 5. - С. 24-26. (Шифр П7/2011/5) ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Здоровое питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горох--бобовые--растительный инсулин--инозит--белок--аминокислоты--витамины--лечебные свойства Аннотация: История гороха, его полезные составляющие, лечебные свойства, рецепты блюд с горохом.