Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Арефьева Е. Заглавие : Рис, или сарацинское зерно Место публикации : Питание и общество. - 2011. - N 5. - С. 20-21. (Шифр П7/2011/5) ББК : 36.82 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Крупяное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рис--здоровая пища--злак Аннотация: Статья посвящена истории появления риса на Земле: в Азии, в Европе, в России.