Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Арефьева А. Заглавие : Такая многоликая шамбала Место публикации : Питание и общество. - 2011. - N 4. - С. 26-27. (Шифр П7/2011/4) ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Пряности и приправы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): шамбала--пажитник сенной--фенугрек--семейство бобовых--вегетарианская кухня--аминокислоты Аннотация: Использование в кулинарии пажитника сенного (шамбалы) в качестве приправ и специй, в вегетарианской кухне, для общего укрепления организма.