Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Король В., Лахмоткина Г. Заглавие : Люпин - неисчерпаемый резерв белка в питании человека Место публикации : Питание и общество. - 2011. - N 3. - С. 14-15. (Шифр П7/2011/3) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белок--зернобобовые культуры--семена бобовых культур--люпин--пищевая ценность люпина Аннотация: Анализ состава и пищевой ценности разных сортов люпина в сравнении с другими зернобобовыми культурами. Доп.точки доступа: Лахмоткина, Г.