Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кравченко Э. Ф. Заглавие : Об эффективной переработке вторичного молочного сырья Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 12. - С. 66-67. (Шифр М28/2010/12) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка молочного сырья--мембранные технологии