Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ильина О. Заглавие : Торт как продукт питания и шедевр мастерства кондитера Место публикации : Хлебопродукты. - 2010. - N 10. - С. 52-55. (Шифр Х5/2010/10) ББК : 36.86 Предметные рубрики: Кондитерское производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство тортов--оформление, дизайн--пищевая ценность