Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бессонова Л., Дунченко Н. Заглавие : Управление безопасностью в пищевой промышленности на основе системы прослеживаемости Место публикации : Стандарты и качество. - 2010. - N 5. - С. 82-85. (Шифр С51/2010/5) ББК : 65.291 Предметные рубрики: Качество Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая продукция--система пищевой безопасности--концепция планирования безопасности Доп.точки доступа: Дунченко, Н.