Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Берегова И. В. Заглавие : Новый взгляд на существующие технологии Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 4. - С. 63-65. (Шифр М28/2010/4) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--плавленые сыры--комбинированные масла--спреды