Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Резго Г. Я., Николаева М. А. Заглавие : Внедрение инновационных технологий хранения как путь решения проблемы обеспечения продовольственной безопасности Место публикации : Пищевая промышленность. - 2010. - N 4. - С. 35-37. (Шифр П9/2010/4) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновационные технологии хранения--товарные потери--пищевые продукты--продовольственная безопасность Аннотация: В статье дается обоснование необходимости внедрения инновационных технологий хранения. Указаны критерии выбора инновационных технологий для разных групп продовольственных товаров. Доп.точки доступа: Николаева, М. А.