Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Устинова А. В., Деревицкая О. К. Заглавие : Перспективы использования свинины в детском питании Место публикации : Мясная индустрия. - 2010. - N 3. - С. 20-22. (Шифр М45/2010/3) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мясная промышленность-- Сырье Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--свинина--национальный стандарт--мясное сырье Аннотация: Разработан проект национального стандарта на свинину для детского питания, в котором строго нормируется содержание токсичных веществ, указаны ограничения по возрасту убойных животных. Доп.точки доступа: Деревицкая, О. К.