Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Степанов К. М. Заглавие : Оленье молоко - биологически ценный продукт Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 2. - С. 79-80. (Шифр М28/2010/2) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко оленье--биологические качества--технология замораживания