Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кочетов В. С., Юсупова Г. Г., Синельникова О. В. Заглавие : Обеззараживание зерна пшеницы перед проращиванием в СВЧ-полях. Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 1. - С. 27-28. (Шифр Х8/2010/1) ББК : 36 + 40 Предметные рубрики: Зерно Микробиология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые проростки--пророщенное зерно--обработка зерна--растительные волокна Аннотация: В статье представлены результаты исследований влияния энергии СВЧ-поля с целью обеспечения микробиологической безопасности зерна и продуктов его переработки. Доп.точки доступа: Юсупова, Г. Г.; Синельникова, О. В.