Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Аникеева Н. Заглавие : Семена нута - перспективное сырье для производства белковых препаратов Место публикации : Хлебопродукты. - 2010. - N 1. - С. 48-50. (Шифр Х5/2010/1) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Продукты питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--содержание белков--семена бобовых культур