Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шипулин В. И., Евдокимов И. А., Слюсарев Г. В. Заглавие : Пищевые функциональные модули на основе деминерализованной молочной сыворотки Место публикации : Молочная промышленность. - 2009. - N 12. - С. 57 - 58. (Шифр М28/2009/12) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Молочная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые функциональные модули--сыворотка молочная деминерализованная Доп.точки доступа: Евдокимов, И. А.; Слюсарев, Г. В.